Stadtgeschichte München

Lebensmittelverschwendung
Ein Eisberg ist nur zu 1/8 über Wasser sichtbar, seine wirkliche Größe bleibt verborgen. Ähnlich verhält es sich mit der Verschwendung von Lebensmitteln. Ein kleiner messbarer Teil liegt beim Endverbraucher, aber der viel größere Teil der Lebensmittel wird in der Liefer- und Verarbeitungskette vom Hersteller zum Endverbraucher verschwendet.

MATTS & DANAS ANLIEGEN
Ein Eisberg ist nur zu einem Achtel sichtbar, seine wahre Größe bleibt verborgen. Ähnlich ist es mit der Verschwendung von Lebensmitteln: Nur ein kleiner, messbarer Teil liegt beim Endverbraucher. Der viel größere Teil der Lebensmittel wird in der Liefer- und Verarbeitungskette auf dem Weg vom Erzeuger bis zum Verbraucher verschwendet. Und das trägt fast unsichtbar, mittlerweile aber unübersehbar, zur Klimaerwärmung bei – und lässt so ganze Eisberge verschwinden.

MATTS & DANAS TIPP:
Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist kein Entsorgungsgrund!

Quelle: Infotafel vor Ort