Vielseitig wird und wurde es genutzt - das Münchner Wasser. Stadtbäche schlängelten sich als Mühlenbetreiber durch die Münchner Altstadt, Brunnen zieren auch heute noch die Plätze und dienten bis in die Neuzeit der Trinkwasser versorgung, in mittelalterlichen Badestuben wurde nicht nur gebadet und seinen Weltruhm verdankt das Bier letztendlich dem Münchner Wasser.