Speisen wie ein König

Das königliche Kochbuch von der Tafel Max II. und Ludwig II.

Autor:in Lau Katja, Schütterle Renate, Roscher Ernst
Verlag SüdOst Verlag
Buchart Gebundene Ausgabe
Erscheinung Mai 2006
Seiten 144 S.
ISBN / B3Kat 3896821547 (9783896821546) / BSB-OPAC (BV035358570)
Personen Max II. Ludwig II
Bezirk Oberbayern

Beschreibung

Dieses Buch ist den Liebhabern einer festlichen Tafel gewidmet, jenen Feinschmeckern, die das Speisen
in Geselligkeit, in der Familie oder mit Freunden, bewusst genießen. Wer seine Gäste „königlich“ bewirten möchte, der findet viele Originalrezepte vom Hofe Ludwigs II. und Anregungen für exklusive Menüfolgen.
Neben dem Rezeptteil bietet der Bildband herrliche Fotos von Exponaten aus den Porzellansammlungen der Wittelsbacher und von Hofspeisekarten, die Prinz Otto von Bayern, der Bruder des „Märchenkönigs“, seit den sechziger Jahren des vorigen Jahrhunderts gesammelt hat. „Speisen wie ein König“ ist mit der -Goldmedaille der gastronomischen Akademie Deutschlands ausgezeichnet worden und gilt als -kulturhistorisch besonders empfehlenswert.