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München Bücher
Speisen wie ein König
Das königliche Kochbuch von der Tafel Max II. und Ludwig II.
| Titel | Speisen wie ein König |
| Untertitel | Das königliche Kochbuch von der Tafel Max II. und Ludwig II. |
| Autor:in | Lau Katja, Schütterle Renate, Roscher Ernst |
| Verlag | SüdOst Verlag |
| Buchart | Gebundene Ausgabe |
| Erscheinung | Mai 2006 |
| Seiten | 144 |
| ISBN/B3Kat | 3896821547 (978-3896821546) / BV035358570 |
| Personen | Max II. Ludwig II |
| Regierungsbezirk | Oberbayern |
Dieses Buch ist den Liebhabern einer festlichen Tafel gewidmet, jenen Feinschmeckern, die das Speisen
in Geselligkeit, in der Familie oder mit Freunden, bewusst genießen. Wer seine Gäste „königlich“ bewirten möchte, der findet viele Originalrezepte vom Hofe Ludwigs II. und Anregungen für exklusive Menüfolgen.
Neben dem Rezeptteil bietet der Bildband herrliche Fotos von Exponaten aus den Porzellansammlungen der Wittelsbacher und von Hofspeisekarten, die Prinz Otto von Bayern, der Bruder des „Märchenkönigs“, seit den sechziger Jahren des vorigen Jahrhunderts gesammelt hat. „Speisen wie ein König“ ist mit der -Goldmedaille der gastronomischen Akademie Deutschlands ausgezeichnet worden und gilt als -kulturhistorisch besonders empfehlenswert.
